Pasta med bondbönor


Det är lite jobb med att skala bondbönorna men förutom det så är det här en enkel och väldigt god pastarätt. Bönor, pancetta och mynta är en väldigt bra kombination.

Du behöver.

  • Bondbönor, skalade.
  • Lök, hackad.
  • Pancetta, hackad.
  • Mynta, hackad.
  • Parmesan, riven.
  • Olivolja.
  • Pasta.

Gör så här.

  1. Bryn pancetta och lök sakta i olivolja cirka 10 minuter.
  2. Lägg i bönorna och bryn i 10 minuter till.
  3. Koka pastan lite underkokt.
  4. Blanda såsen med pastan.
  5. Häll i pastavatten och låt pastan koka klart under omrörning. Pastan ska vara klar och såsen krämig.
  6. Dra pastan från värmen och rör ner parmesan och mynta.
  7. Servera med riven svartpeppar och eventuellt mer parmesan.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s