Färdig Coppa våren 2010


Jag har låtit coppan hänga i sammanlagt 4 och en halv månad och resultatet är över förväntan. Kryddningen och sältan har mildrats och smaken har mognat. Jag har lyckats hålla en ganska bra luftfuktighet så konsistenen är fortfarande väldigt bra.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s